Trang chủ > Sức khỏe cộng đồng > Dùng gạo lứt chữa thoái hóa khớp như thế nào?

Dùng gạo lứt chữa thoái hóa khớp như thế nào?

Dùng gạo lứt chữa thoái hóa khớp như thế nào?
3.5 (70%) 2 votes

Gạo lứt vốn là loại thực phẩm rất được chuộng bởi công dụng đặc biệt mà nó mang lại. Ngoài việc được các chị em tin dùng như một “thần dược” giảm cân làm đẹp, nhiều người dòn dùng gạo lứt chữa thoái hóa khớp như một niềm hy vọng điều trị mới.

Tại sao gạo lứt có tác dụng với bệnh thoái hóa khớp?

Thoái hóa khớp là tình trạng phổ biến, thường gặp ở người già, song song cùng với vấn đề lão hóa của cơ thể. Tuy nhiên vẫn có những phần khớp do tác động bên trong và bên ngoài (vận động quá sức, lười vận động, chấn thương…) cũng khiến khớp nhanh bị thoái hóa hơn. Điều này tạo ra hàng loạt những biểu hiện tại vị trí khớp như sụn tổn thương, xương dưới sụn tổn thương, khô/viêm dịch khớp, giãn dây chằng… Phổ biến nhất và nguy hiểm nhất đối với bệnh thoái hóa khớp là vấn đề tổn thương sụn, khi sụn bị bào mòn, xơ hóa, không thể che phủ và giúp khớp xương hoạt động linh hoạt trơn tru, các đầu xương sẽ cọ xát gây nên những cơn đau ám ảnh cho người bệnh.

Gạo lứt chữa đau xương khớp

Gạo lứt chữa đau xương khớp, thoái hóa khớp

Vì thế, muốn hạn chế tình trạng thoái hóa khớp, chúng ta cần bổ sung những dinh dưỡng cần thiết cho sụn khớp, đồng thời làm chậm quá trình lão hóa cơ thể.

Gạo lứt cung cấp cho cơ thể khá nhiều dinh dưỡng, từ tinh bột đến protein, đạm, chất xơ và rất nhiều vitamin cùng khoáng chất khác. Trong đó, đối với xương khớp nói riêng, gạo lứt bổ sung một lượng canxi, kali và magie đầy đủ, chính là dưỡng chất mà hệ xương khớp rất cần để duy trì hoạt động và phát triển. Đồng thời, để bảo vệ dịch khớp đầy đủ và hỗ trợ hoạt động khớp được linh hoạt trơn tru, chúng ta cần bổ sung các loại vitamin C, D, E, vitamin nhóm B (quan trọng nhất là vitamin B12) cùng protein đầy đủ. Các loại chất này chúng ta hoàn toàn có thể tìm thấy trong thành phần của gạo lứt.

Các loại vitamin này đồng thời cũng làm chậm quá trình lão hóa cơ thể hết sức tích cực, nhờ vậy mà gạo lứt có thể dùng từ sớm để phòng chống thoái hóa khớp nói riêng và nhiều dạng bệnh lý liên quan đến hệ quả của lão hóa nói chung.

Vậy nên mới nói gạo lứt rất tốt cho việc phòng và chống lại bệnh thoái hóa khớp.

Dùng gạo lứt chữa thoái hóa khớp như thế nào?

Gạo lứt có 3 cách chế biến phổ biến nhất, người bệnh có thể luân phiên thay đổi các cách sử dụng để thay đổi khẩu vị và có thể dùng được thường xuyên hơn.

Cách 1: Làm bột gạo lứt rang

Mang gạo lứt bỏ vào rang, kỹ thuật giống như rang bắp bình thường, đến khi gạo bung nở đều thì bỏ hết vào xay thành bột.

Cách dùng bột gạo lứt rang cũng đơn giản, lấy 2 thìa cafe bột bỏ vào 200ml nước sôi và khuấy tan, không nên cho gia vị khác, để nước nguội hơn một chút thì uống. Chỉ nên pha theo liều lượng như vậy, vì nếu đặc hơn thì sẽ rất khó uống. Mỗi ngày uống nước bột gạo lứt rang này ít nhất 2 lần và liên tục trong ít nhất 10 ngày. Thực tế bạn có thể uống loại nước này khá thoải mái, kể cả khi không có bệnh hoặc bệnh đã khỏi thì cũng có thể dùng để phòng. Sau khoảng 3 – 4kg bột gạo lứt là người bệnh sẽ thấy tác dụng.

Cách 2: Làm trà gạo lứt

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Gạo lứt mang vo cho sạch rồi để đợi ráo nước, sau đó bỏ vào rang nhỏ lửa, đảo đều tay. Khi hạt gạo chuyển màu sậm, có mùi thơm là được.
  • Đổ gạo bọc vào một mảnh vải rồi để đợi cho nguội. Khi gạo đã nguội thì đổ gạo vào bình để bảo quản, đóng nắp kín.

Sử dụng trà gạo lứt

Người bệnh áp dụng phương pháp pha trà như bình thường để pha trà gạo lứt, dù uống đậm hay uống nhạt cũng tốt, có thể chế thêm nước đến 3 lần. Và với trà gạo lứt cũng giống như bột gạo lứt rang, người bệnh có thể dùng thoải mái mỗi ngày để bệnh nhanh tiến triển, dùng được cả sau khi hết bệnh.

Cách 3: Làm cốm gạo lứt

Cách làm cốm cũng khá đơn giản, không phải giống như những loại cốm dẻo mà chúng ta biết mà là cốm rang. Sau khi vo gạo thì bạn bỏ vào nấu thành cơm gạo lứt. Đợi cho cơm nguội đi thì ta mang bóp rời rồi để ngoài nắng phơi khô lên, nên lưu ý vấn đề vệ sinh trong công đoạn này.

Lấy cơm đã phơi bỏ vào rang giòn, ta sẽ có món cốm gạo lứt rang rất thơm và dễ ăn.

Một số lưu ý khi dùng gạo lứt chữa thoái hóa khớp

Ngoài 3 cách áp dụng như đã kể trên thì món cơm gạo lứt với muối mè truyền thống vẫn mang lại tác dụng tương đương, chúng ta có thể bổ sung vào danh sách thực đơn hằng ngày. Lịch trình dùng gạo lứt chữa thoái hóa khớp có thể được phân chia như sau:

  • Sáng: uống 1 cốc bột gạo lứt rang hoặc trà gạo lứt.
  • Trưa: cơm gạo lứt muối mè cùng uống trà gạo lứt.
  • Tối: cơm gạo lứt muối mè.
  • Cả ngày: ăn cốm gạo lứt khi nào muốn.

Trong thời gian điều trị bệnh thoái hóa khớp bằng gạo lứt, chúng ta cần đặc biệt thực hiện chế độ ăn kiêng nghiêm túc, chế độ ăn ít béo, ít đường, không chất kích thích, kiêng ăn thịt và các loại hải sản, có thể ăn rau xanh thoải mái, hoa quả tươi nhưng không quá ngọt và quá nhiều tinh bột.

Việc áp dụng chế độ ăn gạo lứt chữa thoái hóa khớp còn đồng thời giúp cho cơ thể người bệnh trở nên nhẹ nhõm, kiểm soát cân nặng, kiểm soát cholesterol cùng nhiều tác dụng tuyệt vời khác. Đây là phương pháp an toàn, hiệu quả mà chúng ta nên sử dụng để giảm bệnh, tăng cường sức khỏe, chống lão hóa.

Đau dây thần kinh – Chia sẻ kiến thức bệnh đau dây thần kinh

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *